芝麻酱补钙效果好?但专家有个重要提醒……

武汉 (31) 2个月前

芝麻酱是我们餐桌上常见的食材
  网传芝麻酱的含钙量
  是牛奶的10倍
  芝麻酱里含钙量到底是多少?
  想要补钙是不是吃芝麻酱就可以了?
  快来一起了解吧!
  芝麻酱里含钙量到底是多少?
  100克芝麻酱中含有1170毫克的钙,钙含量要高于我们通常所认为的含钙量高的食物,比如牛奶、豆腐等等。
  如果我们把它换算成牛奶:按纯牛奶平均值来算。100毫升的纯牛奶大概含有107毫克钙,而100克的芝麻酱,与1100毫升牛奶的钙的含量是等同的。
  如果按照豆腐来算:100克芝麻酱中的含钙量,大概约等于2斤多的豆腐的钙含量。

  如果想补钙的话
  是不是吃芝麻酱就行了?
  答案:不是
  因为芝麻酱的能量是比较高,100克芝麻酱有630千卡的能量,而且脂肪含量也比较高。如果要想通过吃芝麻酱获得人体所需的钙,按照《中国居民膳食指南》推荐摄入量的800毫克,大约需要吃三勺多的芝麻酱,总热量大概是428千卡。过多的脂肪和能量摄入,可能会有高脂血症、肥胖等情况发生。
  建议:食用芝麻酱每天不超过一勺。

  如何挑选芝麻酱?
  超市里摆在货架上的芝麻酱,一般上面都会有一层浮油,要选浮油少的,浮油越少说明芝麻酱就越新鲜。因为浮油一般是沉淀时间长了才会出现。

  这些食物才是真正的补钙高手
  1. 奶类和奶制品:如牛奶、酸奶、奶酪等。按照中国居民膳食指南推荐,每人每天需要摄入300克的液态奶,建议每天可以选择一杯牛奶加一杯酸奶,一天液态奶的摄入量就可以轻松达到 300 克以上。
  2. 绿叶蔬菜:推荐每天吃够500克蔬菜。
  3. 豆制品:如豆腐皮、豆腐干、豆腐等大豆制品,一般大豆制品每周食用量在105克—175克即可。

  芝麻酱营养小贴士
  1. 芝麻酱的钙含量比牛奶、豆腐都要高,食用芝麻酱建议每天不超过一勺。
  2. 如何挑选芝麻酱:超市里摆在货架上的芝麻酱,一般上面都会有一层浮油,要选浮油少的,浮油越少说明芝麻酱就越新鲜。
  3. 这三种食物补钙效果更好:①奶类和奶制品;② 绿叶蔬菜;③豆制品
  
  

发表回复